Parfums d'herbes (CUISINE) par Thierry Thorens

Parfums d'herbes (CUISINE) par Thierry Thorens

Titre de livre: Parfums d'herbes (CUISINE)

Auteur: Thierry Thorens

Broché: 349 pages

Date de sortie: November 29, 2017

Éditeur: Éditions Actes Sud

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Thierry Thorens avec Parfums d'herbes (CUISINE)

  À travers près de 60 herbes aromatiques, potagères, sauvages ou marines (les algues) et plus de 350 recettes originales (de l’entrée au dessert, sans oublier les boissons), Thierry Thorens révèle une nouvelle façon de cuisiner avec les herbes, qui laisse une large place à la créativité de chacun.